Salade printanière express vegan

Ingrédients pour 4 personnes:

2 beaux avocats
4 carottes
une dizaine de radis
mélange de graines à votre convenance: chia, tournesol; courge, sésame..
un filet d'huile de noix
un filet de citron

Râpez les carottes, coupez les avocats, émincez les radis, saupoudrez la préparation avec les graines choisies, arrosez le tout avec un filet d'huile et de jus de citron.

Votre salade est prête, complétè et équilibrée, réalisée en un clin d’œil.

N'hésitez pas à décliner la recette en fonction des légumes que vous avez sous la main..