Crêpes sans gluten au lait d'amande
Ingrédients
- 500 g de farine de riz complète
- 1 L de lait d'amande (possibilité de le remplacer par du lait de coco)
- 6 œufs
- 80 g d'huile de coco (désodorisée ou non selon vos préférences)
- 1 pincée de sel
- Arômes facultatifs: Fleur d'oranger, vanille, rhum...
Mélangez tous les ingrédients de façon a obtenir une pâte suffisamment liquide. Laissez reposer la pâte une bonne heure.
Huilez une poêle et c'est parti pour la cuisson!
